Praznici su na pragu, a svi se polako spremamo za brojne ukusne preparacije i gozbe. Čisto da ne zaboravimo na zdravu hranu i lekovito bilje, a opet da ih uključimo na trpezu, evo i predloga za dezert. Ove ukusne kuglice će nam sigurno pomoći da se bolje sećamo svih lepih trenutaka sa voljenima. Sadrže bilje koje stimuliše rad moždanih ćelija, pospešuje kognitivnu sposobnost i memoriju. Ako ne možete da nadjete svo navedeno bilje, ne odustajte. Čak i samo jedna od ovih lekovitih biljaka će načiniti kuglicu vrednu hiljadu sećanja. Ovo je modifikovani recept Rosemary Gladstar.
Osnovni sastojci
370 gr bademovog putera ( ili koji god puter koštunjavog voća)
370 gr tahini (susamov puter)
220 gr meda (probajte masu da utvrdite da li vam odgovara slatkoća, pa dodajte ili oduzmite meda po vašem ukusu)
2 kašičice kardamoma u prahu
1 kašičica muškantnog oraščića
1 kašičica cimeta
Lekovito bilje (u prahu)
55 gr gingka
55 gr gotu kole
55 gr eleuthro (tzv. sibirski ginseng)
55 gr brahmi
20 gr ruzmarina
Proizvoljni sastojci
120 gr kako praha (ili keroba)
120 gr kokosa
60 grama iseckanih badema, lešnika ili oraha
30 gr goji bobica, itd.
30gr hemp semenki, chia, etc.
Pomešajte sve suve sastojke uključujući bilje u prahu. Dobro izmešajte i dodajte med. Probajte masu da vidite da li vam slatkoća odgovara. Ako je masa suva, dodajte kokosovog ulja, ili neki od putera, pre nego vodu. Kuglice možete uvaljati u kokos, kakao, prah ružinih latica, prah pomorandžine kore, etc. Konzumirajte po jednu kuglicu na dan.